Mint Chocolate Chip – Erfrischung pur
Die perfekte Kombination aus kühlender Minze und feinherber Schokolade. Dieses hausgemachte Eis ist cremig, erfrischend und ein absoluter Genuss aus dem Silvercrest Freezy.
shopping_basket Zutaten
- 200 ml Vollmilch (3,5% Fett)
- 100 ml
- 45 g Zucker
- 1/2 TL (nach Geschmack) Minzextraktshopping_cart Kaufen
- 40 g Zartbitterschokolade (gehackt oder Drops)
nutrition Gesamt-Nährwerte
Zubereitung vor dem Frieren
Milch, Sahne, Zucker und Minzextrakt in einem Gefäß verrühren, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat.
Optional: Einen Tropfen grüne Lebensmittelfarbe hinzufügen, wenn das typische Aussehen gewünscht ist.
Die Mischung in den Silvercrest Freezy Becher füllen und mindestens 24 Stunden bei -18 °C einfrieren.
Die gehackte Schokolade nach dem ersten Fräsvorgang als 'Add-in' hinzugeben, damit sie im Eis erhalten bleibt.
Tipps & Troubleshooter
Ist das Eis nach dem ersten Durchgang zu fest, 1 EL Milch hinzugeben und die 'Respin'-Funktion nutzen. Ist es zu weich, den Becher kurz nachkühlen.
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