Mango Tropical Protein Ice Cream
Hol dir den Sommer in den Becher! Unser Mango Tropical High Protein Eis kombiniert die tropische Süße reifer Mangos mit cremig-frischem Skyr und einem Protein-Kick. Ein herrlich erfrischendes, leicht säuerliches Geschmackserlebnis – maximal fruchtig, proteinreich und absolut guilt-free.
shopping_basket Zutaten
- 200 g Skyr (natur)
- 120 g Tiefgekühlte Mangostücke (püriert)
- 25 g Proteinpulver (Mango oder Vanille)shopping_cart Kaufen
- 50 ml Wasser oder ungesüßte Mandelmilch
- 10 g Erythritshopping_cart Kaufen
- 1 g
nutrition Gesamt-Nährwerte
Zubereitung vor dem Frieren
Die tiefgekühlten Mangostücke leicht antauen lassen und zusammen mit dem Skyr und der Flüssigkeit in einem Mixer komplett fein pürieren.
Das Proteinpulver, Erythrit und das Guarkernmehl hinzufügen und alles nochmals gründlich durchmixen, bis eine homogene, klumpenfreie Masse entsteht.
Die fertige Mischung in den originalen Silvercrest Freezy Becher füllen, dabei darauf achten, dass die maximale Füllmenge von 400 ml nicht überschritten wird.
Den Becher verschließen und für mindestens 24 Stunden bei mindestens -18 °C auf einer ebenen Fläche tiefkühlen.
Das Eis nun im Modus Light Ice Cream verarbeiten.
Tipps & Troubleshooter
Falls das Fruchteis nach dem ersten Fräsdurchgang noch etwas krümelig oder trocken wirkt, liegt das am geringen Fettgehalt. Gib einfach 1-2 EL kalte Mandelmilch oder Wasser in den Becher und starte das 'Respin'-Programm. Sollte sich am oberen Rand eine harte Eisschicht gebildet haben, lass den Becher vor dem Fräsen etwa 5-10 Minuten bei Raumtemperatur antauen.
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