Klassisches Zimteis
Erleben Sie den warmen, würzigen Geschmack von feinstem Zimt eingebettet in einer traumhaft cremigen Sahne-Milch-Basis. Dieses Zimteis weckt wohlige Erinnerungen und sorgt für absoluten Premium-Eisgenuss direkt aus Ihrem Silvercrest Freezy. Perfekt für Feinschmecker und gemütliche Genussmomente!
shopping_basket Zutaten
- 200 g Vollmilch (3,5% Fett)
- 120 g Schlagsahne (30% Fett)
- 75 g Zucker
- 4 g Zimt (gemahlen)
nutrition Gesamt-Nährwerte
Zubereitung vor dem Frieren
Die Vollmilch und den Zucker in ein Gefäß geben und so lange verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Die Schlagsahne und den gemahlenen Zimt hinzufügen und die gesamte Masse mit einem Schneebesen oder Handmixer gleichmäßig emulgieren, damit sich der Zimt optimal verteilt.
Die fertige Eismasse in den originalen Silvercrest Freezy Becher füllen (die 400 ml Marke wird dabei nicht überschritten).
Den Becher mit dem Deckel verschließen und für mindestens 24 Stunden bei mindestens -18°C auf einer ebenen Fläche im Gefrierschrank tiefkühlen.
Das Eis nun im Modus Ice Cream verarbeiten.
Tipps & Troubleshooter
Falls das Zimteis nach dem ersten Durchgang leicht krümelig oder pulvrig wirkt, ist die Ausgangstemperatur des Gefrierschranks zu kalt gewesen. In diesem Fall einfach 1-2 EL Milch oder Sahne auf die Oberfläche geben und das Gerät im 'Respin'-Modus erneut laufen lassen. Sollte sich ein hart gefrorener Rand gebildet haben, den Becher vor dem nächsten Fräsen ca. 5-10 Minuten bei Raumtemperatur antauen lassen.
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