Cremiges Kokosnuss-Gelato
Erlebe den ultimativen Geschmack des Sommers mit diesem unglaublich cremigen Kokosnusseis. Perfekt abgestimmt für den Silvercrest Freezy – ein tropischer Traum mit feiner Kokosnote und samtiger Textur, ganz ohne künstliche Aromen.
shopping_basket Zutaten
- 200 ml Kokosmilch (vollfett, mind. 60% Kokosanteil)
- 120 ml
- 60 g Zucker
- 20 g Kokosraspeln (fein gemahlen)shopping_cart Kaufen
nutrition Gesamt-Nährwerte
Zubereitung vor dem Frieren
Kokosmilch und Kuhmilch in ein hohes Gefäß geben und gut verrühren, bis eine homogene Flüssigkeit entsteht.
Den Zucker und die fein gemahlenen Kokosraspeln unterrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Die fertige Eismasse in den originalen Silvercrest Freezy Becher füllen (Gesamtmenge beachten, maximal bis zur Max-Linie).
Den Becher mit dem Deckel verschließen und für mindestens 24 Stunden bei mindestens -18 °C waagerecht im Gefrierschrank tiefrieren.
Das Eis nun im Modus Ice Cream verarbeiten.
Tipps & Troubleshooter
Falls das Eis nach dem ersten Durchgang krümelig oder pulvrig wirkt, liegt das am hohen Fettanteil der Kokosmilch, der sehr fest gefriert. Gib in diesem Fall einfach 1-2 EL kalte Milch oder Kokosmilch hinzu und starte das 'Respin'-Programm. Sollte der Rand noch hart gefroren sein, lass den Becher vor dem Fräsen ca. 5-10 Minuten bei Raumtemperatur antauen.
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